食品厂净化车间是指在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除并将室内温度、洁净度、压力、气流谏度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。博泰小编带您了解食品净化车间设计要求和维护的相关信息：

1.食品厂净化车间建筑围护和室内装饰应选用气密性好、受温湿度变化影响变形小的材料。洁净车间的墙面、天花板表面应平整、光滑、清洁，无裂缝、接缝紧密。无颗粒工业洁净车间的建筑围护和室内装饰应采用气密性好、在温度、湿度变化作用下变形小的材料。

2.车间内墙面、天花板表面应平整、光滑、无裂缝、界面紧密、无颗粒脱落、耐清洁、耐酸碱。墙面、地板、天花板的连接处应呈弧形，踢脚板不应高于墙面。当使用轻质材料进行熔炼时，应采取防撞措施。

3.地面应完整、平整、耐磨、耐冲击，不易积聚静电，易灰尘清洗，地面应加强垫层，潮湿地区应做防潮处理，防止室内细菌滋生。

4.当技术中间层为轻型吊顶时，宜设置维护通道。建筑风道和回风沟的室内表面装饰标准应与整个送风和回风系统相适应，并便于除尘。

建设食品工厂净化车间设计要求及维护，食品净化车间的日常维护：

1.注意车间周围的环境卫生，防止粉尘等物质;

2.注意检查一次效率和中间效率的压差。当压差大于初始压差的2倍时，应清洗滤布;

3.净化车间清洗一、中滤布时，选用清洗剂而不是洗衣粉。

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